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和七一，男，1979年生，理學(xué)博士，正高級實驗師，碩士生導(dǎo)師，中國民族醫(yī)藥學(xué)會蛇傷醫(yī)藥分會副秘書長，現(xiàn)工作于重慶師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院。本人長期從事天然活性物質(zhì)研究與開發(fā)工作，主要涉及中草藥活性組分的篩選與應(yīng)用研究；動物毒素組分的分離純化、鑒定及分子克隆、表達(dá)，尤其側(cè)重功效組分藥理學(xué)、功效學(xué)方面的研究。

在教學(xué)方面，先后教授了《食品感官評定》、《食品免疫學(xué)》、《分子生物學(xué)實驗》、《食品毒理學(xué)實驗》和《食品工藝學(xué)實驗》等課程，榮獲2016-2017年度“本科生優(yōu)秀導(dǎo)師獎”和重慶師范大學(xué)“最受2020屆畢業(yè)生歡迎的教師”光榮稱號。在科學(xué)研究方面，先后主持或主研省部級項目10項，獲得重慶市科技進(jìn)步獎三等獎1項，公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇，獲得授權(quán)專利8項。